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La Patagonie, située dans l'extrême Sud du continent américain, est constituée dans sa majeure partie par une grande plaine dans laquelle se dessine des fleuves solitaires, des petites vallées et des montagnes d'une altitude moyenne. Dans cette région, nous trouvons des endroits où le sol, à la fois constitué de pierres et d'alluvions, propose les conditions idéales pour la production d'un vin de qualité.
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Dans cette zone, la pureté de l'air est incomparable. Il règne un silence impressionnant, seulement interrompu par les rafales de vent qui traversent la Patagonie d'Ouest en Est, de la cordillère des Andes à l'Océan Atlantique, transportant d'un endroit à un autre le mystérieux arôme des arbustes et des fruits sauvages.
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Nos vignobles sont situés sur ces terres, à une latitude de 39° où il règne un climat froid ainsi que des étés bien marqués avec de longues journées de soleil et de courtes nuits fraîches. L'amplitude thermique arrive jusqu'à 20 degrés, ce qui favorise le processus de mûrissement du raisin.
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Les caractéristiques du sol et du climat de ces " Terres du Vent " se révèlent optimums pour les vignes. De cette manière, les qualités du raisin s'expriment au maximum ce qui permet la fabrication de vins dont la personnalité est authentique et définie.
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